煤矿开采技术专业核心能力：采区设计、固采工艺设计及采掘工作面生产组织和管理能力。

煤矿开采技术专业主干课程与主要实践环节：煤矿地质学、岩石力学、煤矿开采学、机械制图、井巷工程、矿井通风与安全、现代企业管理、采掘机械、矿山电工、矿井运输与提升、计算机技术基础、计算机绘图、金工实习、认识实习、生产实习、井巷课程设计、通风课程设计、煤课程设计、毕业实习、毕业设计等，以及各校主要特色课程和实践环节。

煤矿开采技术就业面向：煤矿工程技术部门。