航空旅游与酒店管理人才培养新范式
专业核心培养目标
重庆机电工程高级技工学校设立的航空旅游与酒店管理专业，着力培养具备现代旅游服务理念的复合型人才。通过系统学习旅游地理、服务心理学等理论课程，结合餐饮服务、客房管理等实践训练，使学生掌握旅游产品开发、景区运营管理等核心技能。
课程体系三维解析
| 课程模块 | 核心科目 | 技能培养 |
|---|---|---|
| 服务基础 | 旅游概论、服务礼仪 | 客户沟通技巧培养 |
| 运营管理 | 酒店营销、旅行社管理 | 大数据分析应用 |
| 实践应用 | 前厅实务、餐饮服务 | 突发事件处理训练 |
职业发展双通道
酒店管理方向
- 前厅接待：宾客关系维护与客房调度
- 餐饮管理：宴会策划与成本控制
- 客户服务：VIP接待与投诉处理
旅游服务方向
- 旅游策划：特色线路开发与营销
- 景区管理：游客流量分析与安全管控
- 导游服务：多语种讲解能力培养
行业竞争力提升策略
专业建设紧跟智慧旅游发展趋势，引入虚拟现实景区导览系统、酒店收益管理软件等数字化教学工具。定期组织学生参与中国国际旅游交易会、重庆都市旅游节等行业活动，建立与洲际酒店集团、携程旅游等企业的实习合作通道。
教学保障体系
配备航空模拟舱、酒店前台实训系统等专业教学设备，实施双导师制培养模式。专业教师团队由具有五年以上行业经验的酒店经理、持证导游组成，确保教学内容与行业标准无缝对接。
