课程核心价值

在成都这座美食之都，王森学校的35天私房蛋糕课程突破传统教学模式，采用模块化实训体系。学员将在专业厨房中亲手制作当下热门的脏脏包、巴斯克芝士蛋糕等网红产品，每款产品均配有详细的市场定位分析。

教学模式解析

课程采用早中晚三时段弹性学习制，配备专业级发酵箱、双开门烤箱等设备。每日课程包含原料认知、配方解析、成品包装三大环节，特别增设外卖出品标准化训练。

• ▶ 原料采购指南：成都本地优质供应商名录
• ▶ 设备使用特训：商用设备维护保养全流程
• ▶ 产品摄影教学：手机拍出专业级产品图

学员成长路径

课程设置阶梯式考核体系，每周进行作品盲测评分。第三周起开展模拟接单训练，学员需在限定时间内完成10款产品的订单制作，培养真实商业环境下的应变能力。

1. 基础技法打磨（第1-7天）
2. 网红产品实训（第8-21天）
3. 创业实战模拟（第22-35天）

课程增值服务

结业学员可永久获赠线上配方库权限，每年更新不少于50款新品配方。定期举办校友作品展，提供设备租赁、门店诊断等后续支持服务。