导语概要

烹调师未来前景怎么样？厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断

烹调师未来前景怎么样？

厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大。

1.市场需求大，缺乏大量优秀厨师，在未来几年里专业厨师将供不应求

2.收入待遇高，厨师行业人才匮乏，急需人才，所以待遇好工资高。

3.工作环境好，现在的厨师工作环境大大提升，卫生条件良好，明亮宽敞高大上已是常见。

4.就业不用愁，餐馆数量的增加势必需要大量的厨师，厨师就业情况相对于其他行业有一定的优势，就业前景更加广阔。

西式烹调师初级考证班

【课程简介】

该课程从零基础入门课程开始，在稳扎稳打的基本功上，通过学习国家职业资格等级四级课程打好烹饪基础。组织学生掌握各种基本功的学习、根据西餐的发展、西方各国的饮食特点，原料的品质鉴定及存储、香辛料知识运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生、成本核算等。

【课程详情】

学期：2个月左右

上课时间：可选下午班、晚上班、周末班，相应延长学期

培训费：在线

【招生对象】

1.初高中毕业生，大中专院校毕业生。

2.城乡待业青年。

3.有志于从事餐饮类的各界人士、零基础开始。

4.对目前工作不满意，希望通过培训，能够在一个更有发展前途的行业里获得一份满意工作的人。

5.西餐类，16岁以上，均要求初中以上文化程度，综合素质好。

【授课内容】

主要讲述：西餐概论、西餐的菜式及特点、原料的识别及保管、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生等。

实际操作：根据上海市西式烹调师五级教学计划和教学大纲要求，主要传授：牛肉排、坎布诺拉通尽粉、猪排、玻璃沙律、文也少司、黄汁少司、蕃茄少司、乡下浓汤等项目

【颁发证书】

通过培训，参加国家《西式烹调师》职业资格鉴定考试，通过鉴定考试，颁发相应等级的《中华人民共和国劳动和社会保障部职业资格证书》，证书全国通用。

【政府补贴对象】

①【上海户籍】在职或失业人员 60%-110%学习补贴，学完考证后通过人社局退还

② 【非上海户籍】在沪缴纳社保的人员 60%学习补贴，学完考证后通过人社局退还

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开设班级

4569人已

2569人已

6869人已

4239人已

与茗文化教师介绍

上海与茗文化简介INTRODUCE

与茗文化是一家综合性多元化集资源整合服务的平台。为广大上海地区朋友提供优质、全面的培训资讯、个人技能提升及培训福利等服务。学员的良好体验永远是我们的追求目标。与茗文化拥有一支具有丰富经验的培训信息服务管理团队，在技能培训信息服务行业拥有多年的丰富经验。目前针对于职业补贴培训这一模块已在上海多个地区（黄浦、徐汇、普陀、浦东、虹口、闵行等）为超过万名学员提供培训信息服务。 「课程：爱的芬芳」茶艺师·美容化妆师·插花师·咖啡师 「课程：美食的诱惑」西式面点师·中式烹调师·中式面点师·西式烹调师 「课程：关怀备至的呵护」母婴护理·育婴员·保育员、 少儿培训、语言艺术

与茗文化学生风采

学生风采

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常见问题【Q&A】 中式烹调师必须要证吗？

中式烹调师证书在职业资格证书中属于水平评价类，也就是说，并非必须持证上岗的岗位，但是现在很多高级酒店和餐厅在招聘的时候，都会看你是否有相关证书，因为证书是证明的你能力的一个方面，所以，如果想从事中式烹调师的话，**还是考一本。

怎样验证中式烹调师证的真假？

中式烹调师证属于职业资格证书，正规证书的相关信息在相关部门是有备份的。持证人可以登录国家职业资格证书查询(全国联网)（.cn/）官网进行查询，只要是真的证书，就能在该网站查到信息，否则则为假的。另外证书的发证单位为人社局，如果所盖的章不是人社局的章，则也是假的。

中式烹调师发证单位是哪？

中式烹调师证书属于职业资格证书，发证单位为各地职业技能鉴定中心及人力资源和社会保障局。

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