民以食为天，放之四海而皆准。食不厌精，脍不厌细。中国饮食讲求“天人合一”，西方饮食注重“以人为本”。秋风送爽、硕果满枝，敲开了美国Lee Academy高级中学(上影校区)新学期的大门，更多外籍教师和优秀中方教师一同加入“Lee”这个欢乐的大家庭。新旧同仁摩拳擦掌，同台竞技，共同打造一场中西融合的“魔都盛宴”。接下来，请跟随小编的步伐，鉴赏这“刀叉”与“筷子”的激情碰撞。

教师合影

团建召集令

2019年8月21日，Lee Academy所有教职工奔赴“中西厨艺大比拼”主战场——徐汇轰趴美食馆。中外教职工混合抽签，均分为七个小组，每个小组需贡献3-4份得意美食之作，中西菜系不限，自由发挥。各小组领命后，即刻开始行动，一场征服视觉、嗅觉和味蕾的盛宴正式开始。

团建召集令

挑选食材

再好的厨师，没有好的食材，也做不出新鲜可口的美食，不同品质的食材，造就菜品的层次高低，就算是大白菜，也有野百合里的春天。

挑选食材

清洗切配

切配技术不能仅仅从字面上被理解为刀工处理和配料的简单组合，而是一个内容丰富的工艺流程，其目的是为正式烹调打好基础，做好准备。

品味调制

俗语说，“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，其中四字与调味品有关，如果味调得宜，味差的原料也能成为味美的菜肴，如果调味不当，味美的原料做成的菜肴也味同嚼蜡，中西方美食皆是如此。中西方食物各类粉汁酱料调味品群英荟萃，让我们彼此大开眼界。

烹饪美食

燧人氏之于中华，犹如普罗米修斯之于西方，火给人类带来了光明，温暖，更改变了原始古人饮食习惯，结束了茹毛饮血的历史。对于食物由生到熟的巨大转变，不同国家、种族、文化的人类对于烹饪都有着独有的感情和深刻理解。

成品出炉

经过2个多小时的齐心协力，20多款中外美食铺满了桌台，远远就闻到了食物的香味，不由垂涎三尺。大家一方面期待自己的食物能够获得认可和赞誉，另一方面，也希望尽快品尝这一桌色香味俱全的“满汉全席”。

成品出炉

其乐融融

自己动手做出来的饭菜，果然比任何时候都要香甜。在这样一个中西方轰趴大杂烩里，每个人都更加了解彼此，信任彼此。在“Lee”这样一个大家庭里，文化的差异并不会让你感觉陌生，反而让每个人互相学习、视野变宽，包容心更强。在新学期开始之际，舌尖上的“LEE”,将是团队集结号。

美国Lee Academy报名、参加入学测试及校园开放日，请： ，或通过下方报名通道登记。